สูตร แกงส้มผักรวมปลาช่อนทอด โดย maneerat

แกงส้มปลาช่อน ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า รอน้ำเดือด จากนั้นตักน้ำร้อนใส่พริกแกงที่โขลกไว้ ละลายพริกแกงในถ้วยก่อนจึง ค่อยเทใส่หม้อ เพื่อความสะดวกในการละลายพริกแกง พริกแกงจะไม่จับตัวเป็นก้อนในหม้อ แกงส้มปลาช่อน   สูตร แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน หม้อไฟร้อนๆ พร้อมผักแน่นๆ · โขลกเครื่องพริกแกงให้เข้ากัน โดยโขลกพริกชี้ฟ้าแห้งและพริกขี้หนูแห้งก่อน ใส่เกลือ กระชาย ตะะไคร้ หอมแดง และกระเทียม ใส่เนื้อ

แกงส้มปลาช่อน ทํามันง่ายง่ายนี่แหละตั้งน้ําเสร็จแล้วก็ใส่กระชายหอมแดงแล้วก็เหยาะปั๊มปลาร้าลงไป. เอาปลาลงไปต้มปลาสุกก็ยกปลาขึ้นที่ขาแล้วก็เอากระชายแล้วก็หอมแดงขึ้นมาตําตําตําโขลกโขลกโขลกโขลก. เสร็จแล้วก็ใส่เครื่องแกง  สูตร แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน หม้อไฟร้อนๆ พร้อมผักแน่นๆ · โขลกเครื่องพริกแกงให้เข้ากัน โดยโขลกพริกชี้ฟ้าแห้งและพริกขี้หนูแห้งก่อน ใส่เกลือ กระชาย ตะะไคร้ หอมแดง และกระเทียม ใส่เนื้อ  ใส่ผักกวางตุ้ง หัวไชเท้าหั่น และถั่วฝักยาวหั่น ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ชิมรสดู พอเดือดอีกทีใส่ปลาช่อนที่ต้มแล้วที่เหลือลงไป พอเดิอดอีกครั้งก็ปิดไฟได้

แกงส้มปลาช่อน   แกงส้มสายบัวใส่ปลาช่อนนาโขลกน้ำแกงปลากระป๋อง อาหารลูกทุ่งทำง่ายอร่อย ซดน้ำแกงร้อนๆคล่องคอ · · 342 · 3K.

แกงส้มปลาช่อน   ส่วนผสม · ปลาช่อน1 ตัว · แป้งทอดกรอบ5 ช้อนโต๊ะ · น้ำมัน12 ถ้วย · พริกแกงส้มสำเร็จ300 กรัม · ปลาทูน่า3 กระป๋องใหญ่ · หัวไชเท้า1 หัว · ถั่วฝักยาว500 กรัม · ผักกาดขาว1 หัว.